学習・体験STUDY・EXPERIENCE
生活・食文化
醤油蔵 見学㈲垣崎醤油店
学習
ポイント
約100年、代々受け継がれてきた仕込み蔵の木桶で造られる伝統技法の醤油作りを学ぶ。
- 生活・食文化
- 見学
島根県のほぼ中央に位置し、緑豊かな自然に囲まれた邑南町にある大正十年創業の醤油味噌醸造元です。大正初期の創業より伝わる仕込み本蔵の木桶を大切に使い、昔ながらの伝統の技法を用いて心を込めて醸造しています。このプログラムでは、醤油のできるまでの簡単な説明と今では珍しい木桶のある蔵を見学できます。 ※当日は納豆を食べないようにしてください。
- 受入期間
- 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月
- 受入時間
- 14:00〜16:00
- 所要時間目安
-
約40分~1時間
- 最大受入人数
-
20人程度
- 対象学年
- 小学生 中学生 高校生以上
- 雨天時実施
- 可
- 料金
- 学生無料
- 連絡先
- 定休日
- 毎週日曜日・祝日・盆・年末年始
- URL
- 救護室
- なし