ご縁の聖地(出雲路)を旅する方に、
スイーツを食べてさらなる良縁が訪れますようにと『ご縁スイーツ』は生まれました。
地元の素材を活かしたもの、伝統文化を受け継ぐもの、インスタ映えしちゃうものとバリエーションも豊か。
ここだけでしか味わえないスイーツばかりです。
島根県東部の松江市・出雲市・安来市のエリアは、神社などのパワースポットはもちろん、様々な所で“ご縁”を感じていただくことができる「ご縁の聖地」です。ご縁とは、毎日がより良くなる、つながり。ご縁の聖地を旅して、あなただけの「つながり」を自由に描いてください。ご縁があなたの日常をもっとgoodにします。
縁結びの地にお越しいただく若い女性のお客様にも和菓子を身近に感じていただきたいとの思いから開発し、2013年の出雲大社大遷宮を機に販売を始めたこのロングセラー商品が受賞となり、とても嬉しいです。今後も、多くの方にお召し上がりいただけると大変有難いです。
他ではなかなか味わうことのできない「ぜんざい味」のソフトクリームをベースに、自家製小豆、縁起の良い紅白の白玉、幸(こう)結びの干菓子をトッピングした、とても可愛らしい見た目に仕上げています。
皆様の「幸福」を願う「幸(こう)縁結び出雲ぜんざい」と出雲大社様に献納させていただいている「御抹茶」がセットになった、とても贅沢なメニューです。
「出雲勾玉」の丸い形を再現し、可愛らしい千代紙に包んで、“願いを叶える干菓子”として販売しています。パステル系の色合いに、いちご・ココア・柚子・和三盆・抹茶の風味をご用意しました。和三盆糖のまろやかな風味と口どけよい干菓子です。
それぞれの味のだんごを一つのお皿に盛りあわせました。だんごの種類を人にたとえて、一つのお皿に盛ることで人と人との縁を大切にしたいという思いが込められています。
出雲発祥のぜんざいをロールケーキにしました。出雲産のきぬむすめの米粉を使ったスポンジで小倉餡と合わせた生クリームを巻いています。大きめのカットですが甘さ控えめ、女性に人気のスイーツです。
出雲発祥の「ぜんざい」は、出雲に来たらテッパンの和スイーツ!!こんがり焼き餅入りのやさしい甘さ。昔ながらの味をお楽しみください。
丁寧に焼き上げたふんわりとした食感の生地に、あんとチーズが3層にとけあう「甘じょっぱい」ハーモニーが魅力のスイーツです。お菓子でご縁を結びたいという気持ちを込めて作りました。
ふんわりとしたどら焼生地に、北海道産小豆を使用した粒あんをサンドしました。ご縁を結ぶおみくじ付。粒あんのほか、抹茶あん、あんバターの3種類からお選びいただけます。
石臼でひいた新鮮な濃茶をアイスクリームにとろりとかける、ビター&スイートな恋(濃)茶のアフォガート。親亀に見立てたアイスクリームの上に、子亀が新しい縁を運んできてくれますように。
松江城のアイドル犬「はなちゃん」をモチーフに、 堀川遊覧船の船頭さんの三角笠を被った犬の形のソフトクリーム。 まんまるおめめで思わず笑顔になっちゃう可愛さ。笑顔のご縁で結ばれた楽しい旅になりますように。
地元食材の良さをたくさんの人に伝えたいと地元愛あふれるパティシエが考案した本格抹茶スイーツ。アイスに白玉、羊羹でできた松江城とカップからあふれそうなトッピングにワクワク感がとまりません!すてきなご当地スイーツとの出会いで、良い旅になりそうな予感。
ご縁を『結ぶ』をテーマにかわいいハート型の米粉クッキーを作りました。原材料に小麦粉を使わずに、100%島根県産の米粉を使うことで、島根とのご縁を感じてもらえる、素朴で優しい味わいに仕上がりました。
やさしい甘みとほろほろとした食感が結びあった、まあるい形のかわいいクッキー。自然の風味をいかした品のある甘さが魅力です。忘れられない口あたりは、またすぐに会いたくなる想い人のよう・・・・。
島根県の豊かな自然が育んだ素材を贅沢に使用した「映えるパフェ」。味覚と視覚の両方で楽しめて、お見合いやデートでも利用して頂いており、人と人を繋ぐきっかけを創ることができるスイーツです。※使用するフルーツ等の素材、値段は時期によって変わります。予めInstagramのページをご覧のうえ、お出かけください。
※当ページでご紹介した店舗の中には、クーポンを使用できない店舗もございます。
第1回のグランプリ受賞をとても光栄に思っています。
地元の農家の方々が大切に育てた食材を使用して作るこのパフェで、これからも多くの人と人との仲を繋ぐきっかけになれば、大変うれしく思います。豊かな自然に囲まれたこのお店で、スタッフ一同お待ちしております。